魚子醬的吃法 能滋潤營養皮膚

導語：魚子醬的吃法。魚子醬嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產於接壤伊朗和俄羅斯的裡海的魚子醬品質最佳。魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養皮膚，更有使皮膚細膩和光潔的作用。那魚子醬該怎麼吃呢?下面四季養生網小編就向大家介紹一下魚子醬的吃法。

魚子醬的吃法：

一、魚子醬沙拉

材料：蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋

做法：蛋用水煮熟切半，完整取出蛋黃。洋蔥切末，加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻，將混合物填入蛋白中。萵苣切絲拌碟做底，蛋擺在上面，將魚子醬用木質地勺點綴於蛋黃上，為了美觀，還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾。

二、魚子醬豆腐

材料：豆腐200 克，豬瘦肉20 克，魚子醬，蒜苗10 克，生薑1 小塊，澱粉適量。

做法：1、豆腐切成厚片，豬瘦肉、生薑切片，蒜苗切段;

2、鍋內下油，燒熱，下入豆腐片，炸至金黃時撈起待用;

3、鍋內留底油，放入生薑片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高湯，調入魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋入盤即成。

三、魚子醬飯團

材料：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬。

做法：1、原料備齊。

2、鍋裡放少許油，放入蝦皮翻炒。

3、等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。

4、將熟豌豆，炒好的蝦皮，胡蘿蔔丁一起放入米飯中。

5、再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻。

6、取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯團。

7、最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。

魚子醬的食療價值：

魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養皮膚，更有使皮膚細膩和光潔的作用，所謂的膚質的“返老還童”

養顏護膚：抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。使皮膚紅潤有光澤。