吃馬齒莧有什麼好處

導語：吃馬齒莧有什麼好處?馬齒莧應該算是一種比較有用處的一種藥材，全國很多地方甚至將馬齒莧當做一種路邊的綠化植物來種植。很多地區的人們也都有將馬齒莧入菜的習慣，這也是因為馬齒莧的功效比較多，吃馬齒莧也有很多好處。那麼，常吃馬齒莧有什麼好處呢?下面四季養生網小編向大家介紹，吃馬齒莧有什麼好處?

吃馬齒莧有什麼好處：

馬齒莧不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值。我國古代醫學專著對馬齒莧的醫療保健作用都有記載，普遍認為馬齒莧全草入藥，性寒、味酸、無毒。具有清熱、解毒、益氣、潤腸、散血、消腫、止痢，防治多種疾病等功效。內服可主治腸炎、菌痢、闌尾炎、乳腺炎、腮腺炎、百日咳、肺膿腫、尿道感染等多種疾病。外用可治癰腫、惡瘡、痔瘡腫毒、濕疹、急性和亞急性皮炎、丹毒及毒蛇咬傷等。

現代醫學研究表明，馬齒莧有抗菌作用，對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌有一定的抑制作用。對某些致病菌也有不同程度的抑制作用。素有“天然抗生素”之美稱。是防治痢疾、泄瀉的特效中草藥之一，有效率高達98.64%，無毒副作用。我國民間有許多以馬齒莧為主治療疾病的驗方廣為流傳。

國內外科學家通過對馬齒莧有效成分的深入研究，發現馬齒莧含有去甲基腎上腺素、鞣質、樹脂、生物鹼、香豆精類、黃酮類、強心甙和蒽醌甙等對人體有特殊的醫療保健作用的成分。常吃馬齒莧能提高人體免疫力，防治心臟病、高血壓、糖尿病、癌症等疾病。

1.降低血糖

常吃馬齒莧對糖尿病有食療作用。因為馬齒莧含有高濃度的去甲腎上腺素。去甲腎上腺素能促進胰島素分泌，調節人體內糖代謝的過程，具有降低血糖濃度，保持血糖穩定的作用。

2.降壓保護心臟

原因有三個，一是因為馬齒莧含有大量鉀元素，是一般常食蔬菜的2～20 倍以上。人體從馬齒莧中攝入的鉀元素， 經過機體的生理生化反應，進入血液，直接作用於血管壁，減少鈉在心肌中聚集，增大推動血液的動力，擴張血管壁、防止動脈管壁增厚，對血管起保護作用，可以預防並減少由高血壓引起的中風危險。鉀還可營養肌肉組織，對心肌的興奮性有明顯的生理效應。鉀還參與細胞的新陳代謝和許多酶促反應。

高鉀飲食具有一定的降低血壓，減慢心率，保護心臟的作用。二是因為馬齒莧含有ω-3 脂肪酸。由於ω-3 脂肪酸有降血脂和血液黏稠度、防止動脈粥樣硬化、延緩血栓形成的作用。因此能有效地預防冠心病和肥胖症的發生。三是因為馬齒莧還含有大量維生素E、維生素C、胡蘿蔔素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能預防血小板凝聚、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心病，保護心臟。