蒸芋頭的做法 蒸煮營養最完整

導語：芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角 甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。今天向大家介紹蒸芋頭的做法。

蒸芋頭的做法：

材料：芋頭1000g，白醋適量，鹽適量，醬油適量。

做法：1、備好芋頭。

2、加入適量白醋細鹽。

3、微泡一會再洗乾淨。鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。

4、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。

5、醺點醬油吃味道不錯。

注意：芋頭最好的烹飪方法是蒸煮，也可以燉粥吃，這樣可以最大限度的保持其中的營養價值。