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問題
【營養保健科】
【歸檔】 15年01月28日
有哪些食品添加劑含苯丙氨酸?
網友回答
苯丙酮尿症患者是因為體內缺少代謝苯丙氨酸的物質，容易使機體苯丙氨酸聚集，出現苯丙酮尿症。
食品添加劑中的阿斯巴甜含有苯丙氨酸，是常見的甜味劑，食品含有阿斯巴甜都會在配料表中注明，不建議苯丙酮尿症患者食用含阿斯巴甜的食品。