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問題
【貧血】
【歸檔】 14年12月22日
缺鐵性貧血輸液
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要避免使用干擾降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物,如菠菜、莧菜、空心菜等。注意配備含維生素c高的蔬菜如番茄、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等。蛋白質的攝入量要高,每日每公斤體重1.5克,用以合成血紅蛋白。烹調用具宜用鐵制的鍋。在食用補鐵飲食時不要飲茶,以免影響鐵的吸收。合理安排餐次和內容,食欲差、胃納少的病人可少量多餐進食。(1)含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品,以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。(2)多吃富含維生素C的食物,如新鮮綠葉蔬菜和水果,以促進腸道內鐵的吸收。必要時可口服維生素C片劑。(3)忌飲茶,尤其是忌飲濃茶,因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。
可以,另外注意飲食:飲食原則是:1.含鐵豐富的食物;2.高蛋白飲食,促進鐵的吸收和合成血紅蛋白;3.含維生素c高的食物,使三價鐵還原為易吸收的二價鐵;4.糾正不良的飲食習慣,克服長期偏食素食等不良習慣。 還可吃之源雪康組合。在配餐時在每日充足熱量的基礎上精心選擇富含鐵的食物,如:肝、腰、腎、紅色瘦肉、魚禽動物血、蛋奶、硬果、乾果(葡萄十、杏幹、幹棗)、香菇、木耳、蘑菇、海帶及豆製品綠葉蔬菜等。鐵的吸收利用率較高的食物有瘦肉、魚禽、血、內臟,含血紅素鐵。吸收率為10%--20%。其它含非血紅素鐵的食物有乳蛋、穀類、硬果、乾果的蔬菜(其中蛋黃為3%,小麥為5%)吸收利用率較低,在10%以下。