醃蘿蔔鹹菜的做法大全

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

一次不要醃制太多的蘿蔔絲進行冷藏，以一根蘿蔔的量就可以了，隨時醃制隨時吃。