耶爾森菌屬

1、 注意飲食衛生，避免食物和飲水被污染，飲用達標的水，飲用水水質標準是為維持人體正常的生理功能，對飲用水中有害元素的限量、感官性狀、細菌學指標以及制水過程中投加的物質含量等所作的規定。2、冷藏食品應加熱煮沸處理後才能食用，避免與病人和有病的動物接觸。

你好，小腸結腸炎耶爾森菌腸炎是由小腸結腸炎耶爾森菌引起的一種人畜共患感染病。臨床表現以急性胃腸炎、小腸結腸炎和敗血症等類型為主。亦有急性闌尾炎、腦膜炎、多發性關節炎、猩紅熱型、黃疸型和淋巴細胞白血病等多種臨床類型，部分病例有慢性傾向。