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問題 【黃疸】 【歸檔】 16年03月16日

羊肉不能和什麼一起吃

問題描述 醫生,您好!我想問一下羊肉不能和什麼一起吃?我家明天要做羊肉,聽說羊肉不宜和一些東西同食,所以想來瞭解下。希望醫生能指點迷津,謝謝!
網友回答
2016年03月16日 12:31

你好!羊肉禁忌搭配羊肉與醋同食《本草綱目》稱:“羊肉同醋食傷人心”。羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。另外,醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。

2016年03月16日 12:31

你好!羊肉禁忌搭配不宜與茶同食羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。

2016年03月16日 12:31

你好!羊肉禁忌搭配忌銅器:不宜多食烤羊肉串。《本草綱目》記載:“羊肉以銅器煮之:男子損陽,女子暴下物;性之異如此,不可不知。”這其中的道理是:銅遇酸或堿並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,以銅器烹煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康,因此不宜用銅鍋烹製羊肉。

2016年03月16日 12:31

你好!羊肉禁忌搭配 不宜與乳酪同食——二者功能相反,不宜同食。 不宜與豆醬同食。 不宜與蕎麥同食。 服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。 不宜與南瓜同食——若與南瓜同食,易導致黃疸和腳氣病。

2016年03月16日 12:31

你好!羊肉禁忌搭配 不宜與西瓜同食 不宜羊肉與竹筍——同食會引起腹痛,中毒。 不宜羊肉與半夏——同食影響營養成份吸收。 不宜羊肝與紅豆——同食會引起中毒。