嬰兒西米

可以。小粒西米可偶爾煮粥或製作湯羹給寶寶食用，但不能作為主食，否則可能出現“大頭娃娃”之類蛋白質缺乏問題、浮腫病和維生素B1缺乏症。大粒西米嚼之韌性，口感特別，可以鍛煉寶寶的咀嚼能力，但是注意寶寶進食全程必須有大人在旁看護，切忌在旁逗寶寶發笑，寶寶哭鬧時也不宜餵食。

能吃。西米幾乎是純澱粉，孕婦可以偶爾作為甜食配料食用，而不能替代其他糧食當成日常主食。但要注意，市售西米露等冷凍加色素的食物孕婦慎食。此外，西米所做甜食的升血糖指數很高，糖尿病患者忌食。色澤白淨、光滑，用手揉時，硬而不容易碎，無異味，無雜質，一般這種西米品質較好。另外，烹煮時若透明度高、不易粘稠且有嚼勁，才是好的西米。