甜品西米

西米就是澱粉類食品，有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用。西米主要成分是澱粉,有溫中健脾,治脾胃虛弱,和消化不良的功效. 西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能.所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛. 平時攝取適量的西米對身體健康有好處哦。

西米是人工加工成的澱粉粒，最正宗的西米是由西穀椰子木髓部提煉出來的澱粉製成的，而現在市面上所售西米大都從成本低廉的豆類、薯類中提取的澱粉製成的。西米粉88%是碳水化合物，5%是蛋白質，還有少許脂肪和維生素B。除了可以用以製作糕餅和布丁外，還可以用來製作紡織業上的挺硬劑。