糖尿病可以吃神魔水果
很多糖尿病人不敢吃水果,因為很多水果吃起來很甜,其主要成分是糖,包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。很多糖尿病人又渴望能吃點水果,因為水果有“三寶”:維生素、無機鹽和膳食纖維,對維持人體健康起著特殊的作用。矛盾如何解決?有哪些水果適合糖尿病人吃呢?本經驗是關於糖尿病人對水果“糖果色變”的回應,只要掌握好度以及時機問題,糖尿病人也能享受許多種類的水果,以下介紹的是糖尿病人吃水果的時機、及適合糖尿病人的水果種類。(糖尿病吃什麼水果: 1欲吃水果,您的血糖濃度應達到以下標準。否則請先用黃瓜、番茄等代替水果吧。標準是:空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐後2小時血糖控制在180mg/dl以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經常出現高血糖或低血糖。2吃水果的時間:水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。3吃水果的數量:根據水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。4水果的選擇:各種水果的碳水化合物含量為6%~20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿病人對水果糖分的敏感度可能有一定的差異,可根據自身的實踐經驗作出選擇。一般而言,獼猴桃、草莓等含糖量較低,對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、紅果、鳳梨、甜橘、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。
降糖關鍵點:花青素苷 櫻桃中富含的花青素苷是一種抗氧化劑,能改善血管壁彈性,從而控制糖尿病併發症的發生。櫻桃也是生糖指數低的食物,能很好地控制血糖升高。降糖吃法 櫻桃與西米一起煮粥,可以降糖、補鐵補血,佐餐食用。對併發症的益處 櫻桃含有豐富的維生素E,對糖尿病患者防治腎臟併發症有益,還能預防心血管系統的併發症。 櫻桃含鐵較多,常吃可補充體內鐵元素,促進血紅蛋白再生,有助於緩解缺鐵性貧血。