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問題 【銀耳】 【歸檔】 16年02月20日

銀耳要泡多久

問題描述 我媽媽做了銀耳糖水,但有點脆,不夠軟,我媽媽說銀耳已經泡了半天了,怎麼還會硬,到底要泡多久煮出來它才會滑呀?請問:銀耳泡多久好?
網友回答
2016年02月20日 12:31

泡一個小時就差不多了,但是銀耳很難燉到那種軟糯,入口即化的感覺,沒有個半天是很難達到的。教你2個方法:1.最快的方法 用高壓鍋煮,鋼鐵也能被它煮爛了,誇張了點。2.最複雜的方法 電飯煲 將銀耳煮開15分鐘後,調到保溫,1個小時後,再煮開15分鐘,再調到保溫1個小時,如此反復3-4遍,直到煮爛為止。如果有燜燒鍋更好。

2016年02月20日 12:31

泡一個小時就差不多了,但是銀耳很難燉到那種軟糯,入口即化的感覺,沒有個半天是很難達到的,我就試過。 教你3個方法: 1.最快的方法 用高壓鍋煮,鋼鐵也能被它煮爛了,誇張了點。 2.最複雜的方法 電飯煲 將銀耳煮開15分鐘後,調到保溫,1個小時後,再煮開15分鐘,再調到保溫1個小時,如此反復3-4遍,直到煮爛為止。如果有燜燒鍋更好。 3.本人的方法 將銀耳煮開15分鐘,倒入保溫瓶中,蓋緊,4-5小時後,倒入鍋中再煮1-2個小時,即可。