燕麥片的功效

中醫認為，燕麥味甘性平，能治虛汗。降血脂作用,防癌,抗高血黏度和血小板聚集作用,控制肥胖症，與其他穀物相比，燕麥具有抗血脂成份、高水溶性膠體、營養平衡的蛋白質，它對提高人類健康水準有著異常重要的價值。裸燕麥在穀物中其蛋白質和脂肪的含量均居首位，尤其是評價蛋白質的人體必需的8種氨基酸的含量基本上均居首位。特別值得提出的是具有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥面的2倍以上。防止貧血和毛髮脫落的色氨酸也高於大米和小麥面。脂肪含量尤為豐富並富含大量的不飽和脂肪酸。釋放的熱量和鈣的含量也高於其他糧食。

吃麥片的確有降低血糖、促進排便（纖維素高）以及降低血脂控制脂肪的作用。我自己也喜歡吃燕麥片，所以我平時也是比較喜歡推薦別人食用燕麥片的。最好是吃純燕麥片，最好不要買那種包裝好含有較多糖分的，因為那種相對來說沒有那麼純而且含有的糖分及其他的物質較多。真正是不營養的。可以早上早餐的時候吃一小碗。再配合雞蛋、牛奶以及一點點小米粥或者是粗糧是非常好的，而且幫助通便對於有便秘痛苦的朋友來說是非常好的。可能剛開始吃純的燕麥片不習慣，但是很快就會覺得它平淡卻又有滋味，就像是生活。

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外燕麥片，燕麥能解便秘之憂；4.它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

因為蕎麥、燕麥中的可溶性纖維可抑制小腸對膽固醇的吸收與代謝，降低血中膽固醇水準。每天吃100克燕麥或燕麥片，數周後可使膽固醇降低5％。大麥比燕麥的降脂效果更好，經常食用可降低膽固醇。 大蒜調味亦降脂大蒜具有舒張血管、化解血小板過度聚集的功效，並且有阻止膽固醇的生物合成以及抗氧化的作用。每天堅持吃大蒜，經過4～5周後血壓會降低10％，血總膽固醇會降低8％～10％：其他多種魚類、玉米、南瓜、洋蔥、茄子、黃瓜、生薑、香菇以及茶、醋等食品，均有降低血脂的作用。

燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過敏功效。燕麥片的美容功效之一就是快速起到抗發炎作用。你可以將它灑在你的浴缸裡，厚厚的塗抹在臉上，甚至可以用來當溫和的磨砂膏使用。燕麥還可以有效促進新陳代謝，降低色素的沉著，起到祛斑美白的效果。燕麥還可以除皺、補水，有著極佳的美容功效。經常使用燕麥加牛奶敷臉，皮膚會變得光滑細嫩哦。