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問題
【兒童營養發育】
【歸檔】 11年01月17日
寶寶喝優酪乳好嗎
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寶寶一周歲以上可以少量的喝一些酸牛奶,優酪乳中的蛋白質分子較大,不利於寶寶消化吸收。三歲之前的寶寶最好以配方奶粉為主,配方奶粉如的營養成份比較全面科學,能夠滿足寶寶生長發育的需要。 優酪乳是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌,在30℃左右環境中培養,經4~6小時發酵而成。優酪乳營養豐富,容易消化吸收,還可刺激胃酸分泌。乳酸菌在腸道繁殖,可抑制一些腐敗菌的繁殖、調整腸道菌相,防止腐敗胺類對人體產生不利的影響。此外,牛奶中的乳糖也大部分被發酵成乳酸,對“乳糖不耐症”的人,不易出現腹痛、腹瀉的現象。因此,優酪乳是適宜消化道功能不良、嬰幼兒和老年人食用的食品。