怎樣正確喝茶

因人用茶 茶葉味苦性寒，具有清熱解毒、潤肺化痰、利尿的功用。年輕體壯者，適量飲茶可降火祛躁。年老體弱者，往往虛寒血弱，久用茶易因其寒涼侵襲脾胃而損耗元氣，甚至會誘發疾病，故應少喝茶。 對症用茶 茶葉中含有咖啡因、鞣質、茶鹼和維生素C等，對中樞神經有強興奮的作用，因此，患失眠症的人睡前不宜飲茶。咖啡因、茶鹼還能加強心臟功能、提高心率、擴張冠狀血管，所以心動過速的冠心病人不宜喝茶。而心動過緩的病人，竇房傳導阻滯、房室傳導阻滯的病人，適量喝茶則有利於提高心率。

喝茶的學問 綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人乾脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。餐館裡流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。