螺旋藻據說有嚴重的副作用,魏什麼不能吃螺旋藻

螺旋藻中含有大量的蛋白質，占淨重的55%至77%，在世界各地都有廣泛培植及用作膳食補充劑。
螺旋藻含有苯丙氨酸，對於有代謝性毛病的苯丙酮尿症病患來說，由於他們的身體不能代謝這種氨基酸，應避免進食含螺旋藻的食物，以免苯丙氨酸在腦內積累，造成損害。
藍藻生物皆含有神經毒素BMAA（β-N-methylamino-L-alanine），BMAA已證實會對動物產生強烈的毒性，加速動物腦神經退化、四肢肌肉萎縮等等，小量BMAA積累已能選擇性殺死從老鼠的神經元。螺旋藻會對重金屬產生富集作用，螺旋藻食品所含的毒素，也是值得關注的問題。而美國食品藥品管理局等機構始終認為螺旋藻只能作為應對饑荒的暫時口糧，並不認可它具有保健功效。