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問題
【營養保健科】
【歸檔】 11年05月27日
綠豆湯煮多長時間有解毒功效,網上語音和文字回答都能夠
網友回答
如果您有口舌生瘡,咽喉發炎等症狀,可以把綠豆煮5分鐘,舀出綠豆水直接飲用,這時的綠豆水含有大量的多酚類物質,清熱解毒作用最強:
如果是夏天飲用,用來消暑健脾,那麼可以多煮一會,煮到綠豆酥爛,湯色碧綠時即可
這種情況也有解毒功效的,因為綠豆煮的時間太短了,不容易爛,有效成分得不到充分釋放:
因此,這個也可以的,煮至綠豆開花為准,這樣煮出的綠豆湯更佳濃,有效成分析出的更完全。