哪些食物和水果屬於酸性的

病情分析： 所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是鹼性，而不是按照味道來區分的。
指導意見： 食物中含有很多的非金屬元素，如氯，磷，硫等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物，如豬肉，牛肉，雞肉，魚，蛋類，麵粉，花生，大米，大麥等。

好吃的東西幾乎都是酸性的，如魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物。鹼性食物如酸角、海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是鹼性，不易引起食欲卻對身體有益的食物。