牛肉柿子的做法大全

牛肉柿子是不可以的減肥,而且最好不要一起食用,柿子性寒並含有許多鞣酸,蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結,少量食用問題不大,畢竟肉類蛋白質含量高,在醫生的指導下進行食用還是比較好的,

食用牛肉柿子是不會減肥的,柿子不太成熟時含有大量的鞣酸,大量進食後,可在胃裡與牛肉或其他食物的蛋白質結合,形成一種類似結石的物質,引起胃脹難受,因此,柿子應等熟透後再吃,這時的鞣酸含量就大為降低了,另外,吃高蛋白食物時,注意不要同時食用柿子,