鸚鵡熱衣原體肺炎飲食療法

1.芹菜溜鯉魚 原料鯉魚250克,鮮芹菜50克,澱粉,薑絲,蒜絲,醬油,白糖,醋,精鹽,味精,黃酒,泡酸辣椒,菜油適量. 製作將鯉魚切成絲,芹菜切段,把醬油,白糖,醋,味精,黃酒,鹽,澱粉,上湯調成汁.炒鍋置旺火上,下油燒至5成熱,放人魚絲溜散,瀝去餘油,放薑絲,泡酸辣椒.芹菜段炒出香味,而後烹入芡汁,放人亮油,起鍋即可. 功效鯉魚有清熱解毒,利尿消腫,止咳下氣等功效；芹菜有平肝清熱,祛風利濕,養神益氣等功效.鯉魚芹菜合食,適用於急慢性肺炎的輔助治療.

瘦肉白菜湯 ：原料瘦肉、大白菜心各100克，薑、蒜、鹽、味精、雞油少許。 製作瘦肉切絲，白菜洗淨、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂淨，濾幹水分待用；鍋置於旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃色，再加瘦肉合炒，加入細鹽，人湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。功效瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效；大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應於急慢性肺炎。