紅薯,如果吃了血糖會高嗎

可以的，糖尿病患者需要注意平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養.建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、番茄、青菜、芹菜等.水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、純牛奶、魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米麵、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病專科醫院營養中心看一下營養科為您制定一份適合您的飲食方案,以便於為您精確病情評價,規範化基礎上的個體化治療

糖尿病人要嚴格控制飲食，但也可以根據自己的口味和飲食習慣，按照“食物交換份法”，掌握適度的原則，在穀類、蔬菜類、瘦肉類、乳類、油脂類五大類食品中進行同類食品“交換”，為自己設計每一頓伙食的食譜，主食和菜肴是可以經常翻新花樣的。需要注意的是，一些對糖尿病人有益的食物，如豆製品、綠色蔬菜等，還是應該經常吃的。:
糖尿病人是可以吃紅薯的，但是要進行“食物交換份”。100克大米、白麵食品的含糖量為75%、熱量350千卡;100克紅薯的含糖量為27.7%，熱量99～119千卡。就是說，紅薯的含糖量和熱量相當於大米、白麵食品的1/3。糖尿病人一般每頓飯控制主食：100克大米、白麵食品，假如減少50克大米、白麵食品，就可以吃150克紅薯，但一定要適量進食。此外，糖尿病人的食品要豐富一些，生活品質才能有保證，如紅薯中含有豐富的胡蘿蔔素、葉酸和維生素C，這三種物質是最具有抗癌作用的營養素。紅薯裡還含有膳食纖維、果膠，它們對便秘的病人有很好的通便作用。