土豆能吃嗎,糖尿病可不能夠吃土豆

糖尿病人可以吃土豆，但是要少吃，因為含有澱粉相對高些，攝入過多會在人體內轉化為糖份,從而加重糖尿病患者的病情。:
糖尿病飲食禁忌：忌食：白糖、紅糖、葡萄糖、糖製品、甜食、果糖等。少食：土豆、芋頭、奶油、豬油、羊油、黃油、花生、瓜子、動物內臟等。宜食：粗雜糧（蕎麥、豆麥、燕麥片、豆製品等）。

土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類成分等，因為土豆澱粉含量比較高,攝入過多會在人體內轉化為糖份,從而加重糖尿病患者的病情,建議少吃:
並不是說糖尿病患者是不能吃土豆，如果將土豆做成菜的話，比如土豆絲、土豆片等，那麼糖尿病人可以適當地吃一些。糖尿病人應少吃的食物還有芋頭、奶油、豬油、羊油、黃油、花生、瓜子、動物內臟等。

糖尿病患者不宜吃土豆。因為會增高血糖，不利於血糖的控制:
土豆是一種含糖指數高,並能迅速吸收,迅速提高血糖的澱粉食物,是一種高葡萄糖含量的碳水化合物。因此，吃土豆會導致血糖升高，要進行少吃