苦杏仁煮湯是不是還有毒

苦杏仁：苦，微溫，有小毒.過量服用苦杏仁，可發生中毒
功用作用：1,止咳平喘：主治風寒咳喘，適當配伍常用於風熱，肺熱及寒飲引起的咳喘。2,潤腸通便：為津傷血虧，腸燥便秘所常用。

是有毒的，苦杏仁雖然有止咳肅降作用，因為當中含有少量氫氰酸，因此量不能用大，不能長服久服
特別是孩子，最好不要服，過去在荒年沒有吃的，有孩子炒苦杏仁吃了，一家兩個孩子全部死了！

苦杏仁的確有毒，但是苦杏仁的毒性來自於苦杏仁甙水解釋放出的氫氰酸，這種物質可以阻斷細胞的呼吸鏈用60℃溫水浸泡10分鐘，撈出後脫皮曬乾，氫氰酸含量就下降為0.0667%。
另外它也有很多的功效：主治功能有降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。
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