韭菜,答案

韭菜的營養價值很高，其中含有蛋白質、脂肪和一些大量的維生素，具有健胃、提神、溫暖的作用。:
因為韭菜具有豐富的營養價值，建議如果有胃病的人可以多吃，可以防止反胃、呃逆等。

是諮詢韭菜有何營養價值。:
韭菜的含水量高（85%），熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。歐洲人長期以來把韭菜用於醫療當中。如用來刺激食欲，抑制致病菌和有害生物的生長，及刺激排尿以去除體內過多的水分。對疾病和健康的影響韭菜含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜中含有豐富的鈣和鐵元素，而這兩種元素分別對於骨骼、牙齒的形成和預防缺鐵性貧血有很大意義。希望對於有幫助！