吃蔬菜水果之類要吃什麼之類的好

注意保持良好的心情，適當多活動，多食新鮮的蔬菜水果，平時低鹽低糖低油脂低膽固醇飲食。

凡含鉀、鈣、鎂、鈉等元素較多的食物，如各種蔬菜、水果、牛奶、大豆和菌類食物等，一般為鹼性；而含磷、氯、硫等元素較多的食物，如肉類、禽蛋類、魚類等動物性食物及麵粉、大米、花生等，一般為酸性；某些提煉很純的油脂、糖、澱粉等列為中性食物。
因此，家常菜一定要注意酸、堿食物的合理搭配，否則，進食酸性食物過多，可造成血液偏酸性。為中和這些酸性物質，又必然消耗體內大量的鈣、鎂等鹼性元素，而引起缺鈣等一系列症狀，如皮膚病、神經病，特別是在節假日裡，如果肉類較多，就更需要注意搭配一些新鮮蔬菜、水果等鹼性食物，以免造成機體酸堿平衡失調。
這要看你主要是想得到什麼效果，不同目的吃的也就有所差別。每個人體質不同，或者某個時期身體狀況不同，食物的酸鹼性對人體的健康有很大影響。瞭解這些常識，對正確進食，保護身心健康有幫助。