吃什麼對糖尿病患者好

糖尿病人晚餐主食，其中一半或者1/3可以替換為紅薯(地瓜)，長期食用，可以明顯改善血糖指標。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，可以有效預防老人便秘問題。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。

燕麥50克+薏仁米30克+綠豆50克，加水熬成粥，可以做為早餐或者是晚餐的粥，適當再吃點饅頭等主食；不但不會升高血糖，春夏經常吃，可以有效控制血糖指標。 我們來講講為什麼這樣搭配： 二型糖尿病，尤其是肥胖型的，主要是健脾胃，降低血脂為宜。 燕麥：燕麥性平，味甘，歸肝、脾、胃經；燕麥的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病。對於因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發性高脂血症有明顯的療效。長期食用燕麥片，有利於糖尿病和肥胖病的控制。