護肝的蔬菜有哪些?

乙肝患者每日要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質,一日三餐要合理搭配,葷素相間,盡可能少食辛辣等刺激性較強的食物,避免養成偏食的不良習慣,每天堅持喝一杯牛奶,吃一個雞蛋、二到三兩精瘦肉（豬、牛、羊、雞、魚肉均可）,一塊豆腐,每天兩種蔬菜（扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、香菇、木耳等任選）交換搭配,吃兩個水果（蘋果、梨、桃、香蕉等不限）,盡可能避免食用麻辣火鍋、海鮮發物、油炸油煎、動物內臟等不易消化的食品,同時,要禁酒戒煙,在飲食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂、杏肉、酸棗、番茄等,另外,香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質,對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益,綠色食品是保肝養肝的最佳選擇,對於新鮮的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用,

有大蒜,空心菜,薺菜,包菜,蘑菇,木耳,海藻,百合,胡蘿蔔,番茄,冬瓜,黃瓜等等,乙肝患者在日常生活上要注意休息、不要熬夜、過於勞累,絕對不能飲酒,飲食以清淡為主,不要吃油膩辛辣的食物,不要吃海鮮、動物內臟,