萵筍葉炒雞蛋

中醫認為,萵筍味苦,性微寒,有利五臟、通經脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效,可以用於血尿、小便不利、產婦缺乳、高血壓以及高血脂症, 萵筍含糖量低,但含煙酸較高,煙酸被視為胰島素的啟動劑,因此,萵筍很適合糖尿病患者食用,同時,萵筍水分高、熱量低,可以緩和饑餓感,達到減肥目的,1.先把萵筍去皮洗淨,黃瓜洗淨,切片,把萵筍切成菱形片,
2.將彩椒洗淨,切小塊備用,鍋裡放油,放入蔥、薑、蒜煸炒出香味,放入黃瓜、萵筍翻炒片刻,
3.雞蛋過油滑炒一下,盛出來備用,倒入鍋中翻炒,放入彩椒、鹽翻炒1分鐘,出鍋前放入味精、香油調味即可,出鍋裝盤,即可享用,

萵筍屬於熱量低,而且是粗纖維,但是凡事都不一定的,熱量低只是說明不會因為是多了會長大量脂肪!當然是蔬菜是對腸胃好,對身體有好處,但要是減肥的話一定要按照你自身條件打造個合理的減肥方案!
不是說天天吃這個就能減肥,減肥不能盲目,不然適合起反!