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問題【減肥】 16年05月02日

牛腱子是哪個部位

問題描述網友性別：男
網友年齡：22歲
詳情描述：
牛腱子是牛身體的哪個部位?做滷味用牛腱子好嗎?做湯呢?吃牛腱子能減肥嗎?

網友回答

2016年05月02日 00:00

牛腱子肉是牛大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,內藏筋,硬度適中,紋路規則,最適合滷味,吃牛腱子不能減肥,

2016年05月02日 00:00

牛腱子適合做滷味,但做湯不合適,做湯要用牛骨頭,而且是牛膝蓋才好喝,吃牛腱子一般不具有減肥作用,