痛風有哪些飲食?痛風有哪些要注意?

痛風患者低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物應禁用。一般，鹼性食物所含嘌呤比較低，如芥菜、花菜、海帶、白菜、蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等，應多吃。而高嘌呤食物會促成高量的尿酸。因此，應儘量避免。

痛風患者在飲食上應少吃碳水化合物，多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少，黃豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。動物內臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物也是禁食的。吃鹽量每天應該限制在2克至5克以內，還要少吃脂肪。

營養分配：在限制總熱量前提下，三大營養素的分配原則是：高碳水化合物、中等量蛋白質和低脂肪。碳水化合物：米麵、包括蔬菜和水果，應占總熱量的55%～60%。這也符合國人的飲食習慣，如此，可以減少脂肪分解產生酮體，有利於尿酸鹽排泄。 5、保持理想體重：超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
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痛風病人應該吃多低嘌呤的食物，例如：五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。

痛風病人應多飲水，多吃蔬菜，少喝湯。痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。因為多飲水也是一種治療手段，它可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水準下降。飲水要飲白開水，因白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。多吃鹼性食物，少吃酸性食物。