肺結核及痛風病人的飲食的問題

痛風急性發作大多與不注意飲食有關係，如過度貪吃海鮮、龍蝦、喝啤酒等。痛風患者要選擇吃蔬菜和水果等鹼性食物，增加鹼性食品的攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈鹼性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，既能促進尿酸的排出，又能供給豐富的維生素和無機鹽，有利於痛風的恢復。青菜、紅蘿蔔、黃瓜、番茄、白菜等。

痛風病人應該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮；高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。

臨床上對抑制痛風還沒有徹底的治療方法，由於飲食與痛風發生發展有著密切關係，因此，飲食療法仍是治療痛風的重要措施之一。飲食原則是：1、科學食用含嘌呤高的蛋白質食物。嘌呤是親水性物質、即使含嘌呤多的食品，只要經過水的浸漬、煮沸，嘌呤即可溶出。2、採用平衡膳食。3、嚴格遵守急性發作期的飲食禁忌。
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