腎炎能吃鴿子肉嗎

鴿子肉相當於是一種優質蛋白,慢性腎炎病人可以適量食用以便補充機體所需蛋白質,白鴿的性激素分泌特別旺盛所致,所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品,認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用,白鴿蛋的功效更勝於白鴿肉,據測定白鴿蛋和白鴿肉一樣,含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分,它的營養價值很高,

鴿子肉營養豐富,鴿肉的蛋白質含量在15%以上,鴿肉消化達97%,此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高,鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化,民間稱鴿子為甜血動物,貧血的人食用後有助於恢復健康,