高血脂有什麼食療方法

你好，高血脂症的飲食原則是“四低一高”即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。主食以米、面為主，可適當食用粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麵等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。多食海鮮魚類，尤其是海魚降脂作用更佳。蔬菜水果亦有降脂作用，如玉米、土豆、綠茶、牛奶、南瓜、黃瓜、茄子、蘋果等，注意烹調中多用植物油，少用或不用動物油。多食豆製品，因為豆製品中不含膽固醇，含有的大豆蛋白又能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水準。多食大蒜、洋蔥亦降脂，大蒜有舒張血管、抗血小板凝集和阻止膽固醇的生物合成作用，並兼有殺菌解毒作用。洋蔥有降血脂和抗動脈硬化作用，對高血壓病人還有降血壓作用。

高血脂飲食調理: ● 多飲水。血液濃縮、血液黏度增高，流速減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液迴圈順暢。 ● 多吃新鮮蔬菜與水果。蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素 C 及粗纖維。維生素 C 具有降血脂的作用，粗纖維在腸道可以阻止膽固醇的吸收，有利於降低血液黏稠度。山楂、蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。 ● 多吃大豆食品。大豆含有豐富的卵磷脂，有利於脂類透過血管壁為組織所利用，可使血液中的膽固醇下降，改善血液的黏稠度，避免膽固醇在血管內沉著，有利於防治高黏度血症及高血脂症。 ● 多吃清淡的食物，以素食為主，粗細糧搭配，少吃動物內臟、動物脂肪及甜食，還應合理調劑飲食，如晚餐不宜多食葷腥味厚的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。 ● 堅持鍛煉身體。散步、慢跑、打太極拳、打羽毛球、爬山、游泳等，以促進血液迴圈，有利於體內脂類的代謝。 ● 勿吸煙，應戒酒。 ● 在醫生指導下，選用一些活血化淤的藥物。 ● 定期做血液流變學測定，觀察血液黏度指標，做到心中有數。 高血壓飲食原則: 談到“原則”，繁雜的理論可寫出很多，但簡而言之，無非幾句話： 1.控制熱量攝入，避免肥胖，保持理想體重（理想體重（千克）=身高（釐米）-105）。為做到這一點，應少吃脂肪和糖。 2.少吃食鹽，口味要淡。每日食鹽攝入量最好少於6克。 3.增加含鉀和鈣豐富的食物的攝入量。對於有腎臟疾病的高血壓病人，吃高鉀膳食時應慎重。 4.多吃新鮮蔬菜和水果。 5.適當增加海產品攝入量。 6.不飲酒，不吸煙，不用有刺激性調味品，不喝濃茶和濃咖啡。 7.定時定量，少量多餐，晚餐要少而精，清淡易消化。 8.在愉快和諧的氣氛中進食。