癲癇病人有哪些飲食注意？

癲癇患者的食物注意事項 據國內外研究表明：在人的日常飲食中，一些食物對於癲癇的發作有一定影響。其中一些偏於鹼性的食物可以誘發癲癇發作，一些偏於酸性的食物則可以抑制癲癇發作。而中醫古籍《神農本草經》、《普濟方》等都有提及用雞蛋治療癇證，所以對於癲癇患者來說，科學合理的飲食，不僅可以供給患者足夠的營養，而且對病情的控制起著一定的積極作用，具體做法如下： 1.多進酸食少食鹽 酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利於神經遞質的合成，從而彌補癲癇患者，特別是原發性癲癇患者的一些神經遞質的缺乏，減少癲癇的發作。傳統食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。癲癇患者可以據此適當調整自己的食譜，合理搭配。另外有研究表明：癲癇的發作是由於神經過度放電所致，而當人體短時間內過量地攝入食鹽後，高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電，從而誘發癲癇，故人們常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道，對癲癇患者依然適用。 2.多進食豆類，穀類食物 有研究表明，豆類食物和穀類食物(如黃豆、扁豆、小麥等)富含微量元素錳，而有調查顯示：1/3癲癇兒童血清錳低於正常兒童，曾有一個15歲患兒其血清錳比正常兒童少一半，所以多進食豆類及穀類食物，可補充癲癇患者錳的攝取不足。另據研究表明：正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質，但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質，故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。 3.控制飲水 有學者認為：“間腦是人體水液調節中樞，大量液體進入體內，會增加間腦的負擔。從而誘發癲癇。”而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中，突然發病，大約也因為過量飲水後造成膀胱過度充盈，從而產生較強的電衝動，誘發神經元異常放電所致。 4.食物保健 食物保健是中醫康復的方法之一，具有營養和藥物治療的雙重作用，辯證地使用藥膳可有利癲癇患者的治療和康復，茲介紹幾種方法如下： (1)蘿蔔1000g，白胡椒20g，豬頭一個加水適量煲熟，加調味品，每月1～2次進食。 (2)大棗30g，白胡椒15g，冰糖50g，浮小麥10g，水煎服，隔日1劑，分2次進食。 (3)黃瓜藤60g(剪短)加水3杯，煎取2杯，分2次，口服。 (4)松子燉羊腦：羊腦1具，枸杞子30g，加水少許，入沙鍋，文火燉1小時，分2次服，每月數次。

癲癇患者的飲食有三忌：一忌暴飲暴食，二忌飲濃茶、咖啡，三忌吸煙、飲酒，多吃富有營養、易於消化的食物，如麵食、豆類、瘦肉、雞蛋、魚、牛奶等，特別應多食用豆類、新鮮蔬菜、水果、乳製品，這些含高蛋白質和含磷脂豐富的食品，有助於腦功能的恢復，同時減少癲癇發作次數。此外，少吃一些油膩肥厚的食品及中醫所說的發物，鵝肉、羊肉更應少吃，辣椒、蔥、蒜等刺激性很大的食物，也以少吃為好。