茯苓的作用與功效

茯苓，為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核。多於7～9月採挖，挖出後除去泥沙，堆置“發汗”後，攤開晾至表面乾燥，再“發汗”，反復數次至現皺紋、內部水分大部散失後，陰乾，稱為“茯苓個”；或將鮮茯苓按不同部位切制，陰乾，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。 味甘、淡，性平。利水滲濕，健脾，寧心。用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便，故張潔古謂其屬陽，浮而升，言其性也；東垣謂其為陽中之陰，降而下，言其功也。

能利竅去濕，利竅則開心益智，導濁生津；去濕則逐水燥脾，補中健胃；袪驚癇，厚腸髒，治痰之本，助藥之降。以其味有微甘，故曰補陽。但補少利多。白茯苓，味甘、淡，性平，能祛斑增白、潤澤皮膚，還可以增強免疫功能，擴張血管。《本草品匯精要》曰：“白茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產婦黑皰如雀卵。”白茯苓既能去黑白面，又牢牙烏髮，延年益壽。 茯苓又稱"茯靈"，擔子菌亞門多孔菌科。

茯苓是山區原始森林中的特殊資源。醫藥用途極廣。茯苓性平、味甘淡、益脾、安神、利水滲濕，能治療脾虛泄瀉、心悸失眠、小便不暢、水腫等症，茯苓中的齒孔酸，為合成腦體藥物的重要原料。茯苓為松科植 物根部寄生菌。野生，菌核呈球形。卵圓形，因生長的地理環境不同，其形狀極不規則；菌核直徑一般可達10-30公分，剛採收的鮮茯苓質軟，真乾燥後變硬，表面深褐色，被有多皺紋的皮殼，內部呈粉粒狀，白色或者淡紅色，有紅筋；子實體著生於核表面但不常見。

性平、味甘、淡，含有三萜類、多聚糖類及膽鹼、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。茯苓不僅可顯著提高機體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細胞。同時，還可使細胞組織（包括皮膚、黏膜、毛髮等）活性增強，活力增大，處於健康狀態，從而使我們的皮膚、毛髮顯得更加滋潤，達到美容的效果。有“久服安魂養神，不饑延年”的作用。

茯苓是寄生于松樹根下的腐生真菌，其性味甘淡，具有利水滲濕，健脾和胃、寧心安神的作用。因其藥用部位不同，而有不同的名稱和功用。赤茯苓為茯苓皮層下赤色的部分，利濕作用強，治療小便黃赤，尿澀痛。茯苓皮為茯苓的黑色外皮，其利水作用較好，用於治療水腫、小便短赤。茯神為帶有松根的部分，安神利水作用較強，治療心悸健忘，小便不利。茯神木為茯神中的松根，能平肝安神，用於治療心區憋悶、失眠等。而朱茯苓則是用茯苓與朱砂加工炮製而成，寧心安神作用強，用來治療心悸失眠。