我要有關痛風能吃醋嗎的問題

痛風可以吃醋。酸從化學領域步入食物營養領域之後，醋酸成了鹼性食品。酸性/鹼性物質和酸性/鹼性食品是兩對完全不同的概念。酸性/鹼性食品的酸鹼度與進入人體之前的物質酸鹼度沒有必然的聯繫。

痛風病人不能吃酸性的食物，減少脂肪攝入：少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。脂肪肝併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。含大量嘌呤的食物痛風病人不宜吃

首先更正一點，醋是酸性的。痛風主要是一種因嘌呤代謝障礙，使尿酸累積而引起的疾病。與食醋並沒有關係，不過你也可以適當的減少一些，畢竟是有機酸，吃多了傷胃。不過以下食物你還是要注意能不吃就不吃：動物類內臟如腦、肝、腎、心、肚。和顏色深的肉類、西式濃肉湯、牛素、雞精等。海產類：沙甸魚、倉魚，鯡魚、牙帶魚、多春魚、帶子、海參、瑤柱、蠔、青口、司鯰、蝦米，小魚幹、魚皮、魚卵等。
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痛風病人不能吃酸性的食物，痛風病人的飲食禁忌是含極大量嘌呤的食物是痛風病人的絕對禁忌：如羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、腓魚、沙丁魚及酵母等。其次，含大量嘌呤的食物痛風病人不宜吃，如鳳尾魚、鱈魚、馬哈魚、鯖魚、鮭魚、扇貝魚、鹹豬肉、鵝肉、鴿肉、牛肉、肝、腎及野雞等。