有關痛風病人可以吃什麼的問題

對於痛風病人，牢記“三低一高”非常重要：低嘌呤飲食；減輕體重；低鹽低脂膳食；大量飲水。
要盡可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規律是：內臟>肉、魚>幹豆、堅果>葉菜>穀類>澱粉類、水果。痛風病人應禁食動物內臟、腦、沙丁魚等食物，多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。多飲水是為了增加排尿量，利於尿酸排出，防止尿酸鹽的形成和沉積。

痛風是由於嘌呤代謝紊亂所引起的疾病，因此控制食物中的嘌呤攝入至關重要。對於痛風病人，牢記“三低一高”非常重要：低嘌呤飲食；減輕體重；低鹽低脂膳食；大量飲水。要減少食物中嘌呤的攝入，食物中嘌呤的含量的一般規律是：內臟>肉、魚>幹豆、堅果>葉菜>穀類>澱粉類、水果。痛風病人應禁食動物內臟、腦、魚子、蟹黃等食物。多飲水是為了增加排尿量，防止尿酸鹽的形成和沉積。