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問題 【中醫膳食】 【歸檔】 14年10月30日

靈芝怎麼食用?

問題描述 靈芝怎麼食用?我們買了點野生靈芝,不知道怎麼食用才能充分吸收它的營養?
網友回答
2014年10月30日 13:21

您好,有幾種簡單的食用方法,1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水浸泡後當茶喝,邊泡邊喝,通常一朵幹靈芝泡1杯,可衝開水喝一天。2、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。3、靈芝燉豬蹄:取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗淨,倒入煮沸的水鍋中焯一段時間,撈出再洗淨,靈芝洗淨切片。鍋中倒入豬油,燒熱加蔥薑煸香,倒入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。