烏賊的膽固醇高嗎

膽固醇是人體不可缺少的一種營養物質。它不僅作為身體的結構成分，還是合成許多重要物質的原料，所以絕非無用的多餘之物。但是膽固醇長期大量攝入是不利於身體健康的，會使血清膽固醇升高，增心血管疾病的危險性，所以已經患高膽固醇血症的中老年人，應該提倡低膽固醇飲食。含低膽固醇的食物有：所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、魚等；含高膽固醇的食物有：蛋黃、動物腦、墨斗魚（烏賊）、蟹黃、蟹膏、肝腎等。過分忌食含膽固醇的食物，易造成貧血，降低人體的抵抗力。一般認為，膽固醇的攝入量以每天小於300毫克為宜（相當於一個雞蛋黃中含的膽固醇量）。可以降低膽固醇的食物有：蔥頭、香菇、木耳、金針萊、大豆。每１００克魷魚的膽固醇含量高達６１５毫克，是肥肉膽固醇含量的４０倍、全脂奶的４４倍、墨斗魚的３．４倍、帶魚的１１倍、雞胸肉的７．７倍、豬瘦肉的７倍、羊瘦肉的６．１５、牛瘦肉的６．７５倍、豆製品的６１５倍。每１００克墨斗魚的膽固醇含量180毫克

墨魚膽固醇高。墨魚是屬於常見的高膽固醇食物，一般來說每100克含膽固醇量200-300mg的就是屬於高膽固醇食物了，而墨魚的膽固醇含量是每100克含有275mg。所以是含膽固醇高的食物。