雞肝能吃

你好，第一膽固醇很高,第二因為肝臟是中的毒素很多,所以不宜多吃,如果動物本身不健康的肝臟千萬不要吃。吃肝明目,因為含維生素A～維生素A對眼睛有保護作用，但是動物的肝臟含膽固醇也高，所以如果想明目的話可以通過其他食物得到的，補充維生素A的食物：黃綠色的蔬菜都含維生素A,胡蘿蔔.南瓜.小白菜.菠菜.空心菜.香菜.韭菜.柿子.吃肝雖然對眼睛好，但膽固醇高。不可多吃。

所謂“眼腦同源”，大腦接受的資訊90％以上是通過眼睛接受的，大腦的發育要靠外界資訊的有效刺激。同時，腦和眼的發育也依賴於均衡營養、合理膳食。對腦和眼有益的食品，大多數偏於鹼性。適當多吃些鹼性食物，保持酸性食品和鹼性食品的平衡，有利於腦和眼。