鄉巴佬鵪鶉蛋的做法

鄉巴佬鵪鶉蛋的做法首先：準備二十五個雞蛋，一袋醬油，四兩白糖。就這些，簡單吧？ 然後：把雞蛋洗淨煮熟，這個你會吧？太簡單了！ 然後再把蛋殼剝下來，這個更簡單，你會的！ 第三：把白糖，醬油放入鍋內，點火，慢慢攪動。等白糖化了，把雞蛋放進去。看看多簡單啊！ 就這樣就行了，小火慢慢煮，過一兩分鐘就慢慢攪動一下。攪動為的是著色均勻，明白？ 二十分鐘後，帶湯撈出放入小盆中。。。。。。。 javascript:__doPostBack('btAddReply','')

鄉巴佬鵪鶉蛋的做法如果你要急著吃，現在就動手吧。不過，繼續放置三天后，口感受會更好！ 要點：1、雞蛋煮熟後要放涼水裡，打破殼丁一會兒，這樣好剝皮。 2、醬油最好用黃豆醬油，這樣著色好看。超市里到處都有。 3、小火煮，火大了會燒糊的。切記。 4、最好在小盆裡多放兩天，讓味道徹底進入雞蛋內。

鄉巴佬鵪鶉蛋的做法鄉巴佬鹵蛋有用雞蛋做的，也有用鵪鶉蛋做的，我通常選用鵪鶉蛋，因為個兒子，孩子可以一口一個，連吃幾個也不覺得多。另外鵪鶉蛋的營養完全不輸給雞蛋，同樣富含蛋白質、卵磷脂、各種維生素和礦物質，具有補氣益血、強身健腦的功效。

鄉巴佬鹵蛋的原料：鵪鶉蛋約400克 鄉巴佬鹵蛋的配料：啤酒一聽 鄉巴佬鹵蛋的調料：生抽、老抽、糖、鹵料 鄉巴佬鹵蛋的做法： 1、鵪鶉蛋加適量水煮熟。 2、煮好的鵪鶉蛋全部去殼。

1、鵪鶉蛋加適量水煮熟。 2、煮好的鵪鶉蛋全部去殼。 鄉巴佬鹵蛋的做法 3、加入一聽啤酒（我用的黑啤）、一勺糖、一勺生抽、一勺老抽和一小匙鹵料。 鄉巴佬鹵蛋的做法 4、中火燒開後改小火煮二十分鐘。 5、鹵好的鵪鶉蛋繼續浸泡一個晚上就可以吃了。