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問題 【營養保健科】 【歸檔】 15年05月09日

早上不能空腹喝牛奶是真的麼

問題描述 網友年齡:20歲
網友性別:女
詳情描述:
早上不能空腹喝牛奶是真的麼?牛奶加蜂蜜早上喝更好還是稅前喝更好呢?
網友回答
2015年05月09日 00:00


牛奶是儘量不要在早上空腹喝的。
是會影響牛奶的吸收的,牛奶和蜂蜜在晚上睡前喝比較好一些。

2015年05月09日 00:00


鑒於病情描述,這是有一定依據的。
早上空腹喝奶時主要是降低了牛奶本身的價值,因此應該在飯後喝牛奶。

2015年05月09日 00:00


空腹喝牛奶不好!由於水在牛奶中占較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快,牛奶在胃腸通過很快,存留時間很短,其營養成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場。所以,空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。
吃蜂蜜的好處:蜂蜜是天然物質,其主要成分來源於所採集的蜜源植物。蜂蜜中含有180多種不同的化學物質,是一咱高度複雜的糖類飽和溶液,有65~85%是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。1公斤蜂蜜的熱量有3150大卡,是同量牛奶熱量的4.7倍。自古以來,醫學認為,蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。但來自不同蜜源植物、不同品種的蜂蜜,其藥理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、鎮靜的作用;椴樹蜜有通便、利尿和促進血液迴圈的作用,……。國家將蜂蜜列入“藥食同源”名單,蜂蜜有“大眾的補品”“老年人的牛奶”稱譽。
喝牛奶的好處:隨著生活結構的變化和人們對健康的重視,喝牛奶的人日趨增多,喝牛奶已成為生活中不可缺少的食品。因為牛奶營養豐富,含有蛋白質、脂肪、25種不同的氨基酸(其中有8種是人體所必需的)、維生素、礦物質等豐富的基本營養素,含鈣豐富,是構成人體和促進成長發育的最好鈣源,是膳食中補鈣的最好食品,因此有“要想不缺鈣,天天喝牛奶”的說法。牛奶有健腦和促進智力發育的作用,特別對嬰幼兒、青少年的健康發育及成長有重要影響,對促進中老年人健康長壽有積極作用,有提高人體免疫和治療疾病的作用,長期喝牛奶對於促進健康、增強體質有顯著效果。牛奶被稱為“營養和保健佳品”。
理想的早餐,應是蛋白質、高熱量的膳食,數量不少於全天食量的?。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶,也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶,使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或麵食50克,再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾,然後再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時間延長,有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠,消化吸收又較緩慢並充分,使血糖持續較高水準,上午就會精力充沛。
牛奶加蜂蜜的方法:牛奶與蜂蜜同時食用效果更好。液態袋(盒)裝牛奶可以直接飲用,也可以加熱飲用。但不能高溫煮沸,否則破壞其營養成份、降低營養效果。250克牛奶在微波爐中加熱一分鐘即可,然後加入適量的蜂蜜飲用(涼牛奶直接加入蜂蜜同時食用)。蜂蜜直接食用,也可以與其他食物同時食用,但不能煮沸或酶類被破壞,且影響蜂蜜原有口感和風味。牛奶加蜂蜜的品種和數量,因人而異,自行選定,應該長期堅持。喝牛奶的時間:人們習慣喝牛奶的時間是早晨或晚上。學生加餐喝奶是在上午四個課時之間。不論什麼時間喝奶,都要先吃些食物或邊吃食物邊喝奶,細嚼慢飲,有助於消化吸收,切忌空腹喝奶或大口一飲而盡。