桃膠的副作用

桃膠的吃法：我們買到的桃膠是乾貨，需要用水泡發。泡發後的桃膠可以漲大10倍左右，所以一次的用量不多，大概10－15克。桃膠本身無味，口感似果凍般爽滑。做法很多，可以炒、燉、涼拌，可葷可素。但最順理成章的做法，還是把桃膠做成甜品。而且因為它的美容功效，與銀耳、木瓜、雪梨等搭配尤為合適。

桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用于配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。桃膠的功效有：1、治糖尿病：桃膠，用微溫水洗淨，放在小鍋內煮食，隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二。2、治瘡疹黑黶，發搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調下，無時。