牛胸肉怎麼做好吃?可以減肥嗎?需要哪些材料呢?

材料如下:牛胸肉1公斤、番茄2大顆、洋蔥2粒、紅酒2杯、蒜1粒、胡蘿蔔2根、幹的牛肝菌2杯、西芹1根、月桂葉3片、奶油2大匙、麵粉適量,調味料:橄欖油、鹽各少許、胡椒1茶匙,牛胸肉不能減肥,吃多了還會發胖,

牛胸肉這樣做比較好:
（1）將牛肉切成大塊狀,在肉上撒點鹽醃制；蔬菜切成小塊狀,備用,
（2）鍋中加入奶油熱鍋後,倒入橄欖油,將牛肉放入鍋中煎至上色後取出,取另一鍋用煎過肉的油加熱,將切好的蔬菜、蒜、胡椒放入鍋中炒熟,
（3）將適量的麵粉與紅酒1杯攪拌成糊狀,倒進鍋中,再倒入第二杯紅酒,以小火燉煮,
（4）將煎好的肉倒入鍋中,加入香菇一同燉煮,可加水調和湯汁（要熱水,絕對不能是涼水）,再放進幾片月桂葉,燉煮一個半小時即可,
適量吃些牛胸肉可以補充營養,對身體好,但是吃多了反而容易發胖,對身體不好,