牛胸肉怎麼燒好吃

將肥瘦牛肉改成四塊洗淨；將一鍋水大火燒開後,小火燉爛(佐料有薑、蔥、大料),涼後改成坡刀塊,
2.坐勺打油炸大料,熗蔥,薑末,放麵醬,炒出香味後,烹料酒、醬油,打高湯,下白糖、味精、鹽、牛肉,微火燜至汁余二成時移旺火掛芡,翻勺,淋香油和花椒油出勺裝盤,這樣做更加保證肉質,不破壞蛋白,更有營養,

先出掉一撲水,然後放醬油,冰糖,茴香,桂皮等 加水燉煮, 待牛肉煮爛後（估計一個半小時）,即完工了,如果喜歡吃胡蘿蔔 中間的時候也可以放點胡蘿蔔一起燉,對於健身愛好者,特別有益,