銀耳(幹)減肥

銀耳是一種含粗纖維的減肥食品,營養價值也很高,每百克幹銀耳中含蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素B10.002毫克、維生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克,銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故銀耳有減肥作用,並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效,
建議:銀耳粥:原料:銀耳25克,白米50克,糖少許,制法:銀耳用水泡發,用手掰開,白米用水淘洗後煮成粥,粥煮至八成熟時加入銀耳同煮至爛熟,作早餐食用,

銀耳的營養成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖,銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供,銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高,
是可以喝的,對身體很好,還能提高免疫力,潤腸通便,從而達到減肥的效果,