檸檬能不能和蝦食用,會不會皮膚過敏,會不會頭暈

一般情況下是不建議一起吃的。
很容易引起過敏和食物中毒的吃海鮮要特別注意。

可以的，很多海鮮生吃時往往會滴些檸檬汁以去除腥味。
如果食用海鮮後皮膚過敏並不是因為海鮮和檸檬一起食用，而是海鮮本身是一種異體蛋白進入人體後引起人體的排斥反應表現為皮膚過敏、頭暈、嘔吐等現象。