黃豆發芽之後可以吃嗎

病情分析： 您好，黃豆芽是由黃豆發芽而成，在黃豆發芽過程中，營養成分會流失。
指導意見： 您好，發芽的豆子就是味道不如純豆子好,但不影響食用。若是發黴了就不能吃了。

黃豆發芽可以吃的，平時在市場也有黃豆芽買的，你沒有去過菜市場吧，馬玲署發芽就不能吃，因為馬玲署發芽後會產生毒素，人吃了會引起中毒的。

病情分析： 是可以的吃的，含有很高的蛋白質，我們吃的黃豆芽就是使用大豆在水裡面生芽出現的蔬菜，沒有影響健康
指導意見： 建議您吃多吃含有高蛋白的食物，對於身體有很大的好處，要避免吃垃圾食品，多吃蔬菜，果汁，以及魚肉、