榛蘑的功效與作用

1. 提高機體免疫力:蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；
2. 鎮痛、鎮靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；
4. 通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5. 蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果,

榛蘑富含鈣、磷、鐵、鉀等微量元素,而且還含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等營養成分,在食療功效方面,榛蘑有祛風活絡,強筋壯骨的功效,還可以防治血管硬化、延緩衰老,甚至其中的紫杉酚成分還對乳腺癌、卵巢癌有一定的治療作用,是不可多得的食用菌類,