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問題 【營養保健科】 【歸檔】 15年09月02日

蜂蜜、雞蛋、牛奶三者同飲是不是科學

問題描述 網友年齡:50歲
網友性別:女
詳情描述:
我母親前兩天過完我的新家玩,第二天早上起來的時候我特地的給母親準備了豐盛的早餐,有雞蛋,牛奶,還有我母親最喜歡的蜂蜜,母親吃的時候還誇我,說我自己會照顧自己了,可是吃完之後沒有2個小時我媽媽就開始去廁所拉肚子了
網友回答
2015年09月02日 00:00

這樣做法沒有毒,但是也沒有營養價值了,並且胃腸不好的人還會因此導致消化不良的腹瀉了。雞蛋殼帶有多種病菌,在打開雞蛋的過程有可能同時污染了雞蛋,開水沖服就沒有將細菌殺滅了,只有經過高溫使其變性才能轉化為人體可以吸收的蛋白質。蜂蜜是一種活性物質,其有效成分是其中含的各種生物酶,一經過高溫就失去了作用,並且味道也明顯變酸了。